chocolate

Vamos falar de chá e chocolate?

Tô sabendo que a Páscoa é só em abril, gente! Mas, e lá tem data para falar de chocolate? Not! Ainda mais se combinarmos essa maravilha divina como tudo  com chá! ♥ Êta trem bão!

Quem, me diz queeeeeeeem aqui, resiste a um bom chocolatinho… hein, hein? Brigadeiro, chocolate 70% cacau e blá, blá, blá. Gente, cho-co-la-te! ♥

E daí a gente te conta: chocolate super combina com chá. Aham. Simples, assim! Não?
Vamos complicar um pouquinho só pra ter o que escrever no blog :p

Partimos de uma premissa: pesquisa, experiência e conclusão, ok? De acordo com a Yuri da Escola de Chá Embahú, temos as seguintes opções de harmonização:
a) Chá e chocolate que tenham sabores complementares
b) Chá e chocolate que tenham sabores similares
c) Chá e chocolate que tenham sabores totalmente opostos

Com isso, oremos e não engordemos […]!

chocolate
Gayatri & Brigadeiro com Morangos. ♥

O Chá é uma bebida leve, que pode ter a presença do floral e do tanino, casando muito bem com as notas – por vezes fechadas, do chocolate. Como exemplo: o que casa melhor do que um chá preto {GAYATRI #ficadica} acompanhado de um bom bolo de chocolate… se esse vier com morangos, então, socorro! Chá preto sem açúcar, sim! 🙂 Afinal de contas, temos aí mesmo, o equilíbrio, a soma das notas e a explosão de sabores. ♥  Aqui são sabores que se complementam.

Mais uma, para os fãs de chocolate branco, agora! {hum, salivei haha} Chá verde Amaya com um bom chocolate branco ou ao leite… gente! Por favor, experimentem!

Sabores similares, vamos lá: Que tal um bolo de frutas e chocolate com um Blend TéAmo que leva pêra em sua composição? 🙂  Trufas e mais trufas, bombons e mais bombons, bolos, tortas, barras… Dê asas! E, já que estamos em Blumenau e adoramos um doce com salgado, vamos aos sabores totalmente opostos! Embarca no Pu’er que tem no Blend Hippie Chai, e aproveita um chocolate Amma ♥ Cacau, puro.

Nunca havia imaginado tudo isso? A gente já, e de tanto imaginar, já provou e aprovou. 😀
E o melhor: o chá é digestivo e auxilia nas gordurinhas extras ingeridas com o chocolatinocenty (:

A regra é de ouro: um chá de qualidade + um chocolate de qualidade = satisfação garantida ou seu sorriso de volta.

Um beijo, chocólatras e tealovers.
Bom chá, Renata!
{post originalmente publicado por Renata Acácia para o Blog Gastrossexual.com.br}

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Ponto de Venda Infusorina: Chá com Chocolate em Rio do Sul – SC

Primeiro: saudade desse blog! ♥ BOM DI-A! 🙂 Gosto de sentir o Outono agindo na Infusorina. É inevitável a sensação de aconchego que o friozinho proporciona. Com ele vem inspiração através das cores das folhas, dos casacos felpudinhos, da vontade incessante de estarmos ligados ao quentinho: cobertinha, xícara quente, água quente e de um abraço apertado e demorado.

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Quase como um flow pessoas do bem naturalmente têm ficado à nossa volta, e temos gostado disso, das parcerias iniciadas que, por fim, “terminam” em uma boa amizade. Foi assim que a Dom BomBom entrou em nosso mundo. Até me arrisco a ficar na duvida: ou será que fomos nós que entramos no mundo deles? 😀

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Blend Amaranto sendo modelo no Off | Foto: Infusorina

A Dom BomBom é uma fábrica ( repito: fá-bri-ca!) de chocolate que fica em um dos maiores pólos de metal mecânica do Estado de SC – cidade de Rio do Sul (acolhedora e alemã ♥). São chocolates tipo belga, macarrons, doces de diversas maneiras imagináveis e até, inimagináveis. E descobrimos que atrás de todo bom chocolate, há um coração que guarda um amor pelo que faz. Esse amor transmuta em ação através das mãos, das receitas e do bem querer sentido quando adentramos o ambiente vivido por toda a equipe do Empório e da Mônica – proprietária linda e entusiasta do “fazer com sentido“.

Quando conversamos pessoalmente logo percebi que a Moni (pessoa íntima, já hahaha) não queria simplesmente “vender” Infusorina no espaço dela, ela queria COMPARTILHAR o que É a Infusorina. Gente, socorro, né? É PRA ONTEM!  ♥

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Hippie Chai | Foto: Francieli

Depois desse primeiro contato colocamos os chás no #batmóveldaInfu e seguimos rumo Rio Do Sul (precisamente 85km) para realizarmos o treinamento – que foi mais um bate papo puro e rico – dos chás. Contamos ainda além da equipe toda, com a presença linda de duas nutricionistas e do Consultor de Mkt Odair (que realizará um workshop sobre Inovação no Varejo – veja aqui ) – um querido. Como não ficar feliz e GRATA?

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Bate papo | Foto: Patrícia
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Blends Degustados | Foto: Flavia

E, digo mais: a parceria não pára! OLHA SÓ ESSA XÍCARA TAMANHO IDEAL! hahahaah
Sério, morri, apaixonei, vidrei, é minha, quero, agora, pra sempre, todas as cores. ♥
Ela veio comigo, sabe como é: a gente precisa realizar um teste de qualidade e etc… (aham) o que acham de um KIT? 😀

Um beijo e muito chá! ♥
Endereço Dom BomBom: aqui
Instagram Dom BomBom: aqui

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XÍCARA – XÍCARA – XÍCARA
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